Kyläseura järjesti yhteistyössä Suomi-Unkari –seuran kanssa makkarantekokurssin Sampolassa 1.12.2013. Bertalan Galambosi kertoi Unkarilaisen makkaran perinteistä ja omia kokemuksia kotitilansa makkaranteosta. Pentti Peitola johdatti meidät makkaran tekemisen saloihin.
Tarvitaan hyvää lihaa ja läskiä sekä sopivasti suolaa ja mausteita sekä paprikaa. Lihat palasiksi ja myllyn läpi karkeeksi soosiksi. Soosin perään mausteet ja paprikanpalat ja sitten sekoitetaan. Maustetun soosin ympärille veetään suoli. Suolipaketit uuniin ja valmiit mahhaan.